他她:益生菌对人体有什么用?

发布时间:

2023-02-28

益生菌是指投入后通过改善宿=主肠道菌群生态平衡而发挥有益作用,达到提高宿主(人和动物)健康水平和健康佳态的活菌制剂及其代谢产物,它是 人类生命的健康根源。
益生菌对人体有什么用?
益生菌通常存在于人体肠道和生殖系统内,正常情况下有益的菌群和有害的菌群应该是相互制约、共同存在,处于相对稳定的平衡状态。所以,当人体内有充足的益生菌时,人就处于一种比较健康的状态 ;
当人体内的菌群打破这种平衡后,人的健康状况就会下滑。研究表明,益生菌在预防和治疗胃肠疾病、心脑血管病、癌症和提高人体免疫力等方面都发挥了其特有的功效。
1.益生菌帮助营养物质的消化吸收
益生菌在消化道中释放的各种酶能够帮助分解蛋白质、脂肪及糖,并且可以缓解肠道吸收不良的症状,更有利于营养物质的消化吸收。益生菌产生的乳酸可以提高钙、磷、铁的利用率和维生素D的吸收;产生
的丙酸、丁酸等能够降低肠内的pH值,从而抑制病原菌(如沙门氏菌、大肠杆菌等)的入侵。此外,益生菌还可抑制有害的微生物吸收营养物质或进入血液循环系统。例如,在牛奶饮品中加入乳杆菌和双
歧杆菌可产生消化乳糖的乳糖酶,从而缓解乳糖不耐症。
2.益生菌治疗肠道疾病
人体肠道是细菌存活最多的地方,有500多种不同的有益菌群和有害菌群聚集在一起。 实人体的许多问题都是由于肠道失衡引起的,也就是肠道内的菌群失衡导致的,所以只要让肠道内的菌群重新回到平
衡状态就能够治疗或缓解病情。益生菌在医疗中最常见的用途就是对腹泻疾病的预防和治疗,临床应用结果显示其在腹泻、旅行腹泻、婴幼儿腹泻及抗生素治疗引起的腹泻等方面有很好的疗效。另外,益生
菌对于肠道的炎症和功能性疾病也表现出直接,例如对于缓解肠易激综合症引起的腹痛、腹胀、便秘等症状, Lactobacillusplantarum299v和DSM9843在临床上就起到了明显的作用。
3.益生菌调节血胆固醇、血脂、高血压
在日常饮食中如果摄入过多的胆固醇,会对血胆固醇有较大的影响。实验表明, 益生菌能吸附食物中的胆固醇,促使其向体外排泄。所以,服用益生菌或益生菌制品,可以改善肠道菌群平衡,降低人体
胆固醇、甘油三酯水平,有效调节血脂。 数据显示,高血脂病人在服用L actobacillussporogenes3个月后,总胆固醇平均降低32%、LDL胆固醇 平均降低35%。在动物和人体试验中也都证实了益生菌的摄入
可降低收缩、舒张压,具有抗高血压的作用。
4.益生菌提高人体免疫力
免疫系统是人体自身的防御系统,可以抵御病原菌的侵犯。正常情况下肠道内的菌群是互相制约的,当有益菌群的数量多于有害菌群时,就可以防止有害致病菌入侵,提高人体自身的免疫力。研究表明,
益生菌能够激活巨噬细胞活性、增加免疫球蛋白的分泌;并能产生有机酸、游离脂肪酸、过氧化氢、细菌素抑制来其它有害菌的生长;还能定殖于粘膜、皮肤等表面或细胞之 间形成生物屏障以阻止病原微生
物的定殖。
5.益生菌预防癌症、抑制肿瘤生长
益生菌的抗癌功效一直都存在争议 ,就目前的研究结果来看,在预防癌症方面的作用主要是通过两个途径来实现的:其-是益生菌或其活性代谢物可以黏附或降解致癌物质,从而减少人体对致癌物质的吸
收;其二是益生菌能够改善肠道环境,抑制肠道内某些可能参与致癌物形成的酶(如β→葡糖醛酸酶、 尿素酶、硝基还原酶等)的活性,也就降低了癌症的发生率。